Page 19 - Zpravodaj Praha 1 04/2025

18 FOTOSTRANA PRAHA 1 DUBEN 2025 NAŠE ŽIVNOSTI 19

Café Therapy:

Hospoda s příběhem

N
Nejsme hospoda, jsme To, že je Café Therapy jiná než
N
příběh. Přesně tak to stojí ostatní podobná zařízení po okolí, ale
běžní hosté nepoznají. „Jsme primárně
ve výloze Café Therapy ve restaurace, sociální podnik je až někde
Školské ulici a přesně tak to za tím,“ konstatuje druhý z šéfů, Samuel
Bachmann. „Klientela sem nemá jako
je. Z fotografie hned vedle na do zoo chodit někoho okukovat, ale
Agentura domácí péče LUSI Prádelna Bloomest Božská lahvice, knihkupectví a kavárna pochutnat si na moderní české kuchyni,
U Staré školy 114/4, tel. 775 160 744 Dušní 7/13, tel. 601 531 601 Elišky Krásnohorské 122/6, tento reklamní slogan dohlíží výborném kváskovém chlebu, který si
tel. 734 441 004 sám Václav Havel, takže to sami pečeme, či domácích naložených
Navštivte provozovny tak být musí. Řekněte sami... Zleva Jakub Janyška a Samuel Bachmann dobrotách.“
Samozřejmým bonusem je příjemné
prostředí, které Café Therapy nabízí – tak
jako nedaleká kavárna Divadla Komedie.
a služby v lokalitě Josefov Příběhů tahle hospoda v centru Prahy která gastropodnik ve Školské provo- „Od devíti ráno do půlnoci tady máme
zuje. A nejen jej. Také kavárny v diva-
nabízí spousty. Jedná se totiž o so-
pestrou nabídku pochutin ve vitrínách,
dlech Komedie a ABC či fakultní bistro
drobný snack, výbornou kávu, čepované
ciální firmu zaměstnávající lidi, kteří
mají za sebou zkušenost s drogami či
programu se učí pracovním návykům,
s pobytem v nápravném zařízení. „Jsou Pedagogické fakulty UK. „V tréninkovém pivo, zajímavé víno i kořalku,“ zve Jakub
Janyška do stylových prostor v pasáži
to původně obtížně zaměstnatelní lidé, za svou práci dostávají mzdu a pokraču- Vlasty Buriana. 
kterým by jinak hrozilo sociální vylou- jí v komplexním programu resocializace.
čení,“ vysvětluje Jakub Janyška, jeden Cílem je jejich stabilizace, rekvalifikace Text: Miloslav Frýdl
z šéfů SANANIM Charity Services, s. r. o., a přechod na volný trh práce,“ dodává. Foto: Ferdinand Petrš
České řemeslo a umění

v galerii na Malé Straně

Za podnikem Ale Ale stojí i další umělecké osobnosti, které tvoří
autorské originály. Galerie prodává šperk,
sympatický pár, Alena pletené věci, kožené kabelky, malovaný por-
Ječmínek Knihkupectví Franze Kafky Modré nebe: hlídání dětí a Alex, kteří se seznámili na Z
celán i repliky středověkého skla. Jedinou
Kaprova 19/5, tel. 774 820 435 Široká 65/14, tel. 734 673 443 Elišky Krásnohorské 123/6, a důležitou podmínkou je, že zastoupení
tel. 739 466 957 sklářské škole v Železném autoři a autorky musí být z České republiky.
Domov této umělecké rodiny se
Brodě. Později spojili své nachází v malebné roubence z 19. století
talenty a vize a vytvořili na Turnovsku. Zde žijí, tvoří, relaxují a mají
značku, která se stala svůj řád. Alena říká, že otevření galerie
na Malé Straně pro ni bylo neuvěřitelným
synonymem pro kvalitní darem. Setkává se s lidmi z celého světa,
české umění. s nimiž se baví o lásce k řemeslu i o všed-
Alena Chládková ních věcech. Ona i celý její kolektiv zde
navazují přátelství a na celkové atmosféře
Alex, sklářský mistr, foukač skla, ke- Dál už je to jako v pohádce: nedlouho podnikání je to znát. Radost společně sdílí
ramik, řezbář a malíř a Alena, malířka poté přišla nabídka přímo z nebe. Jedna a inspirují ostatní.
a tvůrkyně vinutých korálků a skleně- návštěva s nabídkou prostoru na Malé Stra- Galerie je otevřena každý den den od
ných šperků, zásobovali na přelomu ně jim ze dne na den změnila život. Prostor 11:00 do 19:00 hodin na adrese Lázeňská
století svými výtvory americký trh a těšili v majetku řádu maltézských rytířů přijali 2, Praha 1, Malá Strana. 
se z velkého zájmu. Jejich výrobky, téměř bez rozmýšlení. Postupně zde vytvo-
Old Clocks Pekařství v Dušní Retro Masna Kosina originální sklářské produkty a šperky, řili útulnou galerii s uměním, která nemá Více na www.aleale.cz.
Maiselova 96/16 Dušní 928/1 Kaprova 18/7 našly své místo v dalekém světě, ale obdoby. Alena vytváří šperky a skleněné
tel. 778 083 920 tel. 222 316 516 tel. 224 811 713 v důsledku hospodářské krize v roce výrobky, Alex je autorem obrazů, keramiky Text: Michaela Bittner
Foto: Jaroslav Tatek 2008 se tento trh náhle uzavřel. a dřevořezeb. Rozhodli se k sobě přizvat Foto: Šimon Vála